| Content | Met de pizzamix van Teffcentre bakt u zelf gemakkelijk een verse glutenvrije pizzabodem. Door de toevoeging van teffmeel is het 100% glutenvrij en zit het vol vezels, vitaminen en mineralen. Gezond en lekker! Ook in een verpakking van 450 gram verkrijgbaar.
Koel en droog bewaren
RECEPT PIZZABODEM
Ingrediënten
- 225 g teffcentre pizzamix
- 100 ml lauw water
- 18 g roomboter( gesmolten) of olijfolie
- 4 g korrelgist
- 2 middelgrote eieren
- toppings naar voorkeur( tomatenpuree,salami,kaas, vis enz.
Bereiding
Verwarm de oven een half uur voor op 250C
Los het gist op in het lauwe water. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix dit 1 min. goed door elkaar en mix dan 5 min. op de hoogste snelheid. Olie de bakplaat in en verdeel het deeg in een mooie ronding van +/- 1 cm hoog met een in olie gedompelde lepel. Bedek de pizza met ingrediënten naar keuze. Laat de pizza 10 min. staan Bak de pizza in 12 minuten gaar in het midden van de oven op 250°C.(wanneer mogelijk meer onderwarmte dan bovenwarmte)
EET SMAKELIJK!
Voedingswaarde-analyse per 100g // 1408 KJ, 337 kcal
|
Samenstelling: 35% teff, maïszetmeel, johannes-
broodpitmeel, broodzout
|
|
| vetten |
0,81 g |
| - waarvan verzadigd |
0,27 g |
| - waarvan meerv. onverz. vet |
0,27 g |
| - waarvan enkelv. onverz. vet |
0,27 g |
| koolhydraten |
74,86g |
| - waarvan suikers |
0 g |
| vezels |
3,2 g |
| eiwitten |
4,72 g |
| vitamine B1 |
0,19 mg |
| vitamine B2 |
0,02 mg |
| vitamine B3 |
0,34 mg |
| vitamine C |
0,12 mg |
| natrium |
57,9 mg |
| kalium |
176,4 mg |
| calcium |
61,7 mg |
| fosfor |
148,6 mg |
| ijzer |
2,08 mg |
| magnesium |
81,2 mg |
| zink |
1,97 mg |
| cholesterol |
0 g |
| water |
4,63 g |
| Van deze mix maakt u heerlijke, glutenvrije "Drentse knieperties"!
Makkelijk te maken en gezond doordat het bestaat uit maar liefst 50% teff!
RECEPTvoor ±75 knieperties
Ingrediënten:
- 500 g kniepertiesmix
- 250 g boter
- 300 g suiker
- 3 pakjes vanillesuiker
- beetje kaneel
- 3 eieren
- beetje water
Bereiding:
Smelt de boter en kneed alle ingrediënten goed door elkaar. Maak er balletjes van en bak deze in een "kniepertjesijzer."
Eet smakelijk!
Voedingswaarde-analyse per 100g // 1423 KJ, 339 kcal
| Samenstelling: 50% teffmeel, 50% rijstebloem |
|
| vetten |
1,5 g |
| - waarvan verzadigd |
0,4 g |
| koolhydraten |
68 g |
| vezels |
3,9 g |
| eiwitten |
9,7 g |
| zout |
2,5 mg |
| Maak in een "handomdraai" 10 heerlijke en gezonde teff sportrepen.
Boordevol goede zaden, vruchten, noten en langzame koolhydraten
die er voor zorgen dat de energie langzaam aan het lichaam wordt afgegeven
Een goed tussendoortje. Ook ideaal voor of na het sporten!
Geschikt voor een glutenvrij dieet!
RECEPT:
Ingrediënten:
- 250 g teff-sportrepenmix
- 75 g roomboter of kokosvet
- 65 cc water
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 150°C.
Smelt de roomboter en meng door de mix.
Voeg 65 cc water toe
Leg bakpapier op een bakplaat en maak een koek van ½ cm dik.
Laat dit 5 minuten rusten.
Bak de koek in het midden van de oven gedurende 40 min.op 150 graden.
Snij de koek direct in 10 repen als het uit de oven komt. .
Voedingswaarde-analyse per 100g // 4179 KJ, 1241 kcal
| Samenstelling: teff, glutenvrij havermout zonnebloempitten,
pompoenpitten, pijnboompitten, walnoten,cranberry's, lijnzaad,kokosbloemsuiker, |
|
| vetten |
76,6g |
| - waarvan verzadigd |
6,6g |
| koolhydraten |
92,2g |
| vezels |
7,3g |
| eiwitten |
33,5g |
| zout |
0mg |
| Met de glutenvrije cakemix van Teffcentre bakt u gemakkelijk en snel een lekkere cake of heerlijke muffins. De mix bestaat voor maar liefst 50% uit glutenvrij teffmeel en zit daardoor vol essentiële voedingsstoffen. Het recept staat achter op de verpakking! 20 gram psyllium husk is toegevoegd.
Voor de muffins ga naar onze receptenpagina
Heeft u vragen over het bakken met teff? U kunt ons altijd mailen of bellen voor handige tips! Koel en droog bewaren.
Voedingswaarde-analyse per 100g // 1395 KJ, 334 kcal
| Samenstelling: 50% teffmeel, maïszetmeel |
|
| vetten |
1.05 g |
| - waarvan verzadigd |
0.35 g |
| - waarvan meerv. onverz. vet |
0.35 g |
| - waarvan enkelv. onverz. vet. |
0.35 g |
| koolhydraten |
71.5 g |
| - waarvan suikers |
0 g |
| vezels |
4, g |
| eiwitten |
6.19 g |
| vitamine B1 |
0.25 mg |
| vitamine B2 |
0.3 mg |
| vitamine B3 |
0.45 mg |
| vitamine C |
0.15 mg |
| natrium |
2.5 mg |
| calcium |
80 mg |
| ijzer |
2.7 mg |
| magnesium |
100 mg |
| fosfor |
192.5 mg |
| kalium |
228.5 mg |
| zink |
2.55 mg |
| cholesterol |
0 mg |
| water |
6 g |
| Met de pizzamix van Teffcentre bakt u zelf gemakkelijk een verse glutenvrije pizzabodem. Door de toevoeging van teffmeel is het 100% glutenvrij en zit het vol vezels, vitaminen en mineralen. Gezond en lekker!
Koel en droog bewaren
RECEPT PIZZABODEM
Ingrediënten
- 225 g teffcentre pizzamix
- 100 ml lauw water
- 18 g roomboter( gesmolten) of olijfolie
- 4 g korrelgist
- 2 middelgrote eieren
- toppings naar voorkeur( tomatenpuree,salami,kaas, vis enz.
Bereiding
Verwarm de oven een half uur voor op 250C
Los het gist op in het lauwe water. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix dit 1 min. goed door elkaar en mix dan 5 min. op de hoogste snelheid. Olie de bakplaat in en verdeel het deeg in een mooie ronding van +/- 1 cm hoog met een in olie gedompelde lepel. Bedek de pizza met ingrediënten naar keuze. Laat de pizza 10 min. staan Bak de pizza in 12 minuten gaar in het midden van de oven op 250°C.(wanneer mogelijk meer onderwarmte dan bovenwarmte)
EET SMAKELIJK!
Voedingswaarde-analyse per 100g // 1408 KJ, 337 kcal
|
Samenstelling: 35% teff, maïszetmeel, johannes-
broodpitmeel, broodzout
|
|
| vetten |
0,81 g |
| - waarvan verzadigd |
0,27 g |
| - waarvan meerv. onverz. vet |
0,27 g |
| - waarvan enkelv. onverz. vet |
0,27 g |
| koolhydraten |
74,86g |
| - waarvan suikers |
0 g |
| vezels |
3,2 g |
| eiwitten |
4,72 g |
| vitamine B1 |
0,19 mg |
| vitamine B2 |
0,02 mg |
| vitamine B3 |
0,34 mg |
| vitamine C |
0,12 mg |
| natrium |
57,9 mg |
| kalium |
176,4 mg |
| calcium |
61,7 mg |
| fosfor |
148,6 mg |
| ijzer |
2,08 mg |
| magnesium |
81,2 mg |
| zink |
1,97 mg |
| cholesterol |
0 g |
| water |
4,63 g |
| Met de teff pannenkoekenmix maakt u smaakvolle en gezonde glutenvrije pannenkoeken. Voeg voor wat variatie vers fruit en nootjes of spek en kaas toe. De opties zijn eindeloos; wees creatief! Ook in een verpakking van 500 gram te verkrijgen. Klik hier voor een heerlijk teff pannenkoeken recept!
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarde-analyse per 100g // 1410 KJ, 337 kcal
| Samenstelling: teffmeel, boekweitmeel |
|
| vetten |
2.3g |
| - waarvan verzadigd |
0.7g |
| - waarvan meerv. onverz. vet |
0.8g |
| - waarvan enkelv. onverz. vet. |
0.8g |
| koolhydraten |
62.2 g |
| - waarvan suikers |
0.8 g |
| polyolen |
0 g |
| zetmeel |
61.4 g |
| vezels |
5,8 g |
| eiwitten |
11.4 g |
| zout |
< 10 mg |
| vitamine A |
0.3 mg |
| vitamine B1 |
0.3 mg |
| vitamine B2 |
0.1 mg |
| vitamine B3 |
0.53 mg |
| vitamine B6 |
< 0.1 mg |
| vitamine B11 |
16 ug |
| vitamine C |
0.18 mg |
| natrium |
0.4 mg |
| calcium |
108 mg |
| ijzer |
4.12 mg |
| magnesium |
164 mg |
| fosfor |
335 mg |
| kalium |
554 mg |
| calcium |
108 mg |
| Koper |
0.2 mg |
| zink |
3.8 mg |
| cholesterol |
0 mg |
| water |
11 g |
|
