Teffmeel bruin 1000g

  • Teffmeel bruin 1000g

Teffmeel bruin 1000g

Model:2110
Spaarpunten:2
Beschikbaarheid:Op voorraad
  • €5,90

  • Excl. BTW:€5,57

Bruin teffmeel is een glutenvrij volkoren graan dat zeer geschikt is voor het maken van allerlei glutenvrije gerechten. Het is gezond en voedzaam en zit boordevol vezels, vitaminen en mineralen. Zie onze receptenpagina voor inspiratie!

Lunchgerecht van Teffmeel: Courgettekoekjes(8 stuks)

 Recept:
1 courgette
2 eieren
handjevol gesneden peterselie
100 g teffmeel
1 theelepel zout
olijfolie
125 g pruimen
125 g tomaten
2 teentjes knoflook
snufje cayennepeper

Was alle groenten en fruit en snij de pruimen en tomaten in kleine stukjes.Snipper de knoflook.
Verwarm een braadpan met een beetje olijfolie.Fruit de knoflook zachtjes en voeg de pruimen, tomaten en cayennepeper toe 
en laat dit sudderen tot een saus. Rasp de courgette op een grove rasp. Snij de peterselie fijn. Maak een dik beslag van teffmeel,eieren,peterselie,zout en courgette. Schep 4 kleine porties in een koekenpan met olijfolie en bak de koekjes gelijkmatig aan weerszijden gaar op een niet te hoog vuur..

Serveer de koekjes met de pruimen-tomaten saus.

Eet smakelijk!




Dit teffmeel voldoet aan de algemene wettelijke eisen voor wat betreft:

  • Mycotoxinen
  • Residuen van bestrijdingsmiddelen
  • Zware metalen

Voedingswaarde-analyse per 100g // 1339 KJ, 320 kcal
Samenstelling: 100% teff
vetten 2.1g
- waarvan verzadigd 0.7g
- waarvan meerv. onverz. vet 0.7g
- waarvan enkelv. onverz. vet 0.7g
koolhydraten 57 g
- waarvan suikers 0 g
polyolen 0 g
zetmeel 57 g
vezels 7,6 g
eiwitten 11.8 g
zout 10 mg
vitamine B1 0.5 mg
vitamine B2 0.1 mg
vitamine B3 0.89 mg
vitamine C 0.3 mg
calcium 160 mg
ijzer 5.4 mg
magnesium 200 mg
fosfor 385 mg
kalium 457 mg
calcium 160 mg
zink 5.1 mg
cholesterol 0 mg
water 12 g