NIEUW!

Een gezonde broodmix van teff, rijst en chiazaad. 
Met maar liefst 49 % teff!
U bakt 2 broden uit een pakje van 1000 g.

Erg makkelijk te maken en heerlijk van smaak. Een welkome afwisseling  voor de andere teffbroodmixen.

Ingrediënten:

500 g teff/chia broodmix
450 ml lauw water
50 g appelmoes
1 afgestreken eetlepel kokosbloemsuiker
6 g korrel gist
40 ml olie
2 eieren 
2 gram psylliumhusk 

Broodbakmachine
Doe alle ingrediënten, behalve de gist, in een beslagkom en roer goed door elkaar,
Voeg dan de gist toe en roer er doorheen. Breng dan het deeg met een pannenlikker in  het emmertje van de broodbakmachine.
Stel deze in op een glutenvrij programma. 
.
Wanneer het programma klaar is haal het broodje direct uit het emmertje en laat het afkoelen.
Het is goed in te vriezen.
(Snijden en met bakpapier er tussen).

Het is erg lekker om een plakje teffbrood de volgende dag te roosteren in de broodrooster

Variatie: Voeg cranberry's, noten of zaden toe voor extra bite
                  (Neem dan iets meer gist omdat het broodje wat zwaarder wordt)