In 2003 is landbouwkundige Js. Roosjen één van de personen geweest die” Eragrostis Teff” (Teff), een glutenvrij “oergraan”, naar Nederland heeft gehaald.
In dit jaar hebben een 15-tal boeren in Nederland voor de eerste keer teff geteeld. De proefresultaten hiervan waren dusdanig dat het jaar daarop meer is geteeld en het onderzoek is uitgebreid.
Naast landbouwkundige zaken werd ook gekeken naar de kwaliteiten van teff. Deze inspanning heeft geleid tot meer inzicht naar de mogelijkheden van teff. Een “oergraan” met veel kwaliteiten en mogelijkheden voor het bereiden van gezond voedsel voor de westerse wereld.
De bekendheid van teff als voedsel is enorm toegenomen en teff wordt inmiddels in veel producten verwerkt.
In 2005 is “Teffcentre”( een webwinkel voor de verkoop van teff) opgestart door de dhr. O. Groeneveld van landbouw bedrijf Ex Undis.
In 2008 heeft hij de werkzaamheden betreffende deze site overgedragen aan mij( Mieke Roosjen-Dost). Mijn beroep is verpleegkundige. Ik werk één middag in de week als freelancer in de zorg. Mijn interesse voor voeding heeft zich de laatste jaren steeds meer uitgebreid, met name de invloed die voeding kan hebben op het welzijn van de mens en het voorkomen van ziekten.
Sinds april 2009 is de webwinkel in handen van Jans Roosjen en Mieke Roosjen-Dost.
