Kleine glutenvrije teffbroodjes

Kleine glutenvrije teffbroodjes
18/8/16

Kleine glutenvrije teffbroodjes

Ingrediënten:

- 350 ml lauw water
- 5 gram korrelgist
- 40 gram olijfolie
- 500 gram teff broodmix (wit of bruin)
- 1 volle tl palm- of kokosbloesemsuiker
- 2 eieren

Bereiding

Verwarm de oven voor op 50ºC. Doe alle ingrediënten bij elkaar en meng het 1 minuut met een mixer op een lage versnelling. Meng het vervolgens 5 minuten op de hoogste versnelling. Doe het deeg in (muffin)vormpjes. Zet ze in het midden van de oven en laat ze 1 uur rijzen. Bak ze daarna in ongeveer 35 minuten af op 230°C.

Geef reactie

Je moet ingelogd zijn login om een reactie te kunnen geeven. Als je nog geen account hebt kun je hier registeren . Registratie is gratis!